LEKKER & SIMPEL: BOEUF BOURGUIGNON

Recept voor 4 personen Tijd: 30 minuten + 2-3 uur pruttelen Benodigdheden: · 600 gr riblappen · 100 gr spek · 4 tenen knoflook · 1 grote ui · 250 gr champignons · 200 gr wortels · 200 gr bleekselderij · 1 blikje tomatenpuree (70 gr) · 2 laurierblaadjes · half bouillonblokje (rund) · 250 ml water · 250 ml rode wijn · zout en peper Bereidingswijze: Snijd de spek, knoflook, ui, champignons, wortels, bleekselderij en het vlees in stukjes. Bestuif het vlees met een beetje bloem. Bak de spek…

Lees verder...