SNEL VERLOST VAN JE KNOFLOOKADEM

Het is als je in Spanje woont bijna onvermijdelijk. Het eten van gerechten met knoflook en dat het liefst zo vaak en zo veel mogelijk. Minder leuk, maar dan vooral voor anderen, is de knoflookadem die je eraan overhoudt. Het lijkt wel een eeuwigheid te duren voordat de geur vervliegt en charmant is dat natuurlijk geenszins. Maar wist je dat er een heel simpel trucje is waardoor de geur heel snel verdwijnt? Chemische verbinding Wanneer je een teentje knoflook kneust, komt er onder andere een chemische verbinding genaamd ‘allylmethylsulfide’ vrij.…

Lees verder...

LEKKER & SIMPEL: SPRUITJESSTAMPPOT MET APPEL EN SPEK

Gerecht voor 2 personen Benodigdheden · 500 gram kruimige aardappels · 300 gram spruitjes · 1 appel · 6 plakken bacon of ontbijtspek · 1/2 theelepel kerriepoeder · scheutje melk · zout en peper Bereidingswijze: Schil de aardappels en snij in grove stukken. Maak de spruitjes schoon en snij ze door de helft. Schil de appel en snij in kleinere stukjes. Zet een pan water op en kook de aardappels samen met de appel 20 minuten. Bak ondertussen de bacon knapperig. Laat dit daarna uitlekken op een stukje keukenpapier. Roerbak…

Lees verder...