Luxe fastfoodrestaurants onder leiding van gastronomische sterrenchefs zijn booming business. Maar waarom dalen deze culinaire goden af uit hun sterrenkeukens om in een walm van frietvet te staan zwoegen? Topchefs storten zich steeds vaker en bijna massaal op de fastfoodmarkt. Terwijl Sergio Herman zich buigt over de textuur van zijnVerder lezen…